朋友因为尿毒症去做了透析，我想要给他送餐，想知道一日三餐食谱怎么样好？
西安交通大学第二附属医院
透析患者饮食的一般原则是低磷优质蛋白饮食，应富含维生素和纤维素，控制盐和水的摄入。每日饮水量为500mL尿液，钠盐每日摄入量为3-5 g，避免食用磷含量高的食物，如坚果、动物内脏、海鱼等。蛋白质摄入量为每天1.2g/kg体重。50kg患者一日三餐的食谱是早餐一个鸡蛋一杯牛奶一个馒头，午餐一个鸡腿配青菜米饭，晚餐50g猪肉或鱼肉。透析患者应在饮食中使用新鲜食物。
西安市第四医院
透析患者的饮食要求以低盐、低脂肪、高质量的蛋白质饮食为原则，同时应低钾、低磷。每天早上可以喝一杯牛奶，一个鸡蛋，一个馒头；中午以米饭馒头为主食，可以吃两两瘦肉，绿叶蔬菜也可以吃；午餐是晚餐的参考，但有些含有防腐剂的食物不能吃，如方便面、罐头等。腌制的食物也不能吃。它们含有更多的盐，苹果和梨可以作为水果吃。但是像橘子、香蕉、葡萄这些富含钾的水果应该尽量少吃。
