我以前因为工作繁忙经常忘记吃饭，胃病非常的严重，这几天胃病又犯了，还比较虚弱，有些肾虚，吃的胃药可是还是不舒服，我想给弄点点养胃粥，听说山药熬粥不错，想了解个下山药粥怎么做最养胃补肾？
西安交通大学第二附属医院
养胃山药粥:将原料切成块备用:浸泡大米、山药丁、胡萝卜丁、小葱和肉末。点火，锅里放油，烧热锅，放入肉末翻炒。将肉末炒熟，加入水和泡好的米饭，搅拌均匀，大火烧开水，然后转小火。打开锅，每十分钟搅拌一次，防止干透，水少的时候适当加水。米饭粘好后，加入山药和适量的盐，继续煮10分钟。加入胡萝卜，再煮5分钟。撒上葱花，出锅。还有山药小米粥:山药补肺脾肾，健脾益气，小米也是健脾养胃的好产品。山药去皮切块，加入小米文火煮2-3小时，味道鲜美，易于消化吸收。红枣桂圆粥，红枣健脾益气，养心安神，桂圆暖脾胃，红枣洗净去核，桂圆去皮去核，一起煮，加入大米，煮2小时，也是养胃粥的好选择。
西安市第四医院
山药粥质甘平，入脾胃经，健脾养胃效果好。粥中含有的活性酶成分可以促进人体消化液的产生，提高人体的消化能力。可改善脾胃虚弱引起的各种胃肠不适症状。山药粥可以单独用山药煮，也可以与其他具有健脾养胃功能的食物或药材一起熬煮。具有较好的养胃效果。常见的有胡萝卜、南瓜、紫薯、小米、糯米、红枣、莲子、瘦肉等。另外山药可以和枸杞一起吃。山药可以起到滋补的作用。而且如果山药和枸杞一起吃，比如小米可以和山药、枸杞一起煮粥，可以起到更滋补的作用，可以起到补肾填精、清热止渴的作用。
