我家宝宝已经一岁了，医生说可以适量给他吃些猪肝，我想问一下猪肝怎么做给宝宝吃？
西安交通大学第二附属医院
肝脏本身富含铁、钙、锌等微量元素和一些优质蛋白质，是婴儿获取优质微量元素和优质蛋白质的良好来源。怎么吃才能让孩子更爱吃或者在更好的时候给。婴儿在6个月前不需要添加辅食。这时候他们不能随便添加辅食，可能会引起孩子过敏，甚至消化道不良反应。6个月后可以适当加入蔬菜水果之类的原浆。这个时候，不用担心给孩子猪肝。一般在孩子7-9个月消化功能比较完善的时候，可以适当浑肝，每天喂一点，或者捣碎后放进粥里，每天给孩子喂一点，有利于补充铁、钙、锌，特别是缺铁的孩子。肝脏本身不容易消化，切记不要一次给孩子吃太多，或者让孩子频繁用肝后出现厌食症。不管你给他什么形式，一定要在孩子已经能吃猪肝的时候给他，不要一次给他大量。
西安市红会医院
妈妈可以给一岁的宝宝做猪肝菠菜粥，准备一碗汤，一小块猪肝，两块菠菜，两小块生姜。熬米粥。将猪肝切成小块，用自来水冲洗干净。猪肝和生姜加水煮沸，然后将猪肝洗净。把整个猪肝和菠菜剁成泥。将米粥加入肉汤中煮沸，然后加入猪肝泥，混合均匀并煮沸，加入菠菜，混合均匀并煮沸3分钟，然后关火，当温度合适时，将其提供给宝宝。妈妈也可以给宝宝做猪肝糊，把猪肉和猪肉洗净，去掉面筋，放在切菜板上，用不锈钢勺刮匀力度，做成碗状，加少许盐和冷水，搅拌均匀，放入笼中蒸熟。其实妈妈们不要局限于猪肝的上述做法，注意观察宝宝在饮食上的喜好，然后熟练的协调猪肝和其他食物。这样既解决了宝宝不吃猪肝的困扰，又给宝宝补充了丰富的营养。