鱼腥草的做法

病情描述:

最近家里突然买了很多鱼腥草,但我以前没吃过,想知道鱼腥草的做法有哪些?

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

鱼腥草的吃法有很多。也是最能发挥开水效果的方法。除此之外,鱼腥草也可以和其他食材一起吃,比如豆腐、鱼,效果也很好。鱼腥草对人体的作用很大,清热解毒,消痈排脓,利尿除湿,健脾消食。它在中国南方被广泛使用,不仅作为药材,也作为食品原料。鱼腥草能控制炎症,尤其是呼吸道炎症,对患者呼吸道感染有很好的协同治疗作用。鱼腥草还能抗病毒,清热,治疗尿路感染,有很好的利尿作用。

孙万森
孙万森 主任医师

西安交通大学第二附属医院

鱼腥草。是一种清热解毒的中药。它有一种奇怪的味道,但是能适应这种味道的人可以吃鱼腥草。一定要注意吃鱼腥草。,脾胃虚寒者禁用或慎用,因为苦寒。常见的做法有:一、泡水,可以取鱼腥草干30-60g,用开水冲泡,也可以加一点蜂蜜调整一下口味。二、凉拌,鲜鱼腥草洗净切成小块,加盐略腌,放上一些调味品即可。三、炒鸡蛋,就当青菜洗净切成块,用葱花鸡蛋打散,放在油锅里,用鱼腥草炒。

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