鱼腥草怎么吃

病情描述:

我一个朋友说鱼腥草是一味中药很好吃,请问鱼腥草怎么吃?

张键
张键 副主任医师

西安交通大学第一附属医院

鱼腥草可以拌凉菜吃,把它洗干净泡一会,随后放点调味料搅拌均匀后就可以食用。还能够炒菜吃或是和鸡蛋一起炒着吃。鱼腥草清热下火、除菌、加强人体免疫力的作用,吃鱼腥草是较好的。

李晓莉
李晓莉 副主任医师

西安交通大学第二附属医院

鱼腥草的食用方法多种多样,有凉拌鱼腥草、鱼腥草蒸鸡蛋、炒蛋等,鱼腥草有消肿除菌、清热去火、增强免疫力的功效。最普遍的鱼腥草食用方法是拌凉菜吃,先将鱼腥草放进水里泡10min,放进调味料搅拌均匀就可以。

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