有个同学的父亲得了脑梗，想知道脑梗吃什么食物最好？
西安交通大学第二附属医院
因为大多数脑梗死患者并发高血压、糖尿病或高血脂，常被称为“三高”，所以脑梗死患者的饮食应该是清淡饮食，即低盐、低脂、低糖饮食，少吃大鱼大肉。低盐饮食能有效控制患者血压，因为中国人大多有盐敏感性高血压。低糖饮食有助于患者控制血糖，应指导患者少吃主食，多吃蔬菜。低脂饮食是指烹饪时少放油，少吃动物内脏，鸡蛋最好控制在一天之内，有助于控制患者的血脂、斑块形成和动脉硬化。
西电集团医院
严格来说，脑梗死患者并没有明显的饮食禁忌，但从健康角度来说，脑梗死大多是由血管动脉硬化引起的。一般饮食原则是建议患者以清淡、低盐、低脂饮食为主。建议患者多吃青菜、水果、瘦肉。如果他们吃鱼，建议患者吃一些鳞片鱼，少接触高脂肪高盐的食物。此外，脑梗死患者不要吃太多含糖量过高的食物。脑梗死的预防主要是药物治疗和体育锻炼，饮食只是其中一部分。总的原则是饮食清淡，尽量少吃高脂高嘌呤食物。
