我今天打扫卫生看到三年前买的蜂蜜放在柜子里,舍不扔,我想知道蜂蜜保质期是多久?
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一般来说,蜂蜜的保质期一般为2年,有些蜂蜜可以保存3年,容易散装掺假。但真正好的蜂蜜,密封避光存放几十年也不会变质。一些消费者看到蜂蜜沉淀,怀疑是不好的。这种想法是错误的,因为结晶是许多品种蜂蜜质量好的标志。鉴别蜂蜜的好坏,只要用手把水晶扭一扭,就可以断定,如果能扭成油腻的形状,就是好蜂蜜,如果有硬沙感,就是含糖量高。
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纯蜂蜜的保质期一般为2-3年。是指我们去商场买的纯蜂蜜的最底层保质期。如果简单,如果纯蜂蜜的纯度很高,那么纯蜂蜜的保质期很长。天然纯蜂蜜的保质期有一定的限制。我们在普通销售市场买的纯蜂蜜不容易发霉。我们现在吃的纯蜂蜜,往往是纯蜂蜜生产加工的,还会添加一些其他营养元素,会降低纯蜂蜜的保质期。根据我国食品安全的要求,纯蜂蜜的保质期一般在2-3年之间。