牛肉和螃蟹能一起吃吗?

病情描述:

家里今天买了牛肉和螃蟹,我想知道这两样能一起吃吗?

王竹
王竹 副主任医师

西安交通大学第二附属医院

螃蟹可以和牛肉一起吃,但是不能吃太多。螃蟹含有大量的蛋白质、氨基酸和钙离子,摄入可以增强身体的免疫力,而牛肉含有更多的氨基酸和碳水化合物,可以起到促进新陈代谢。当两种食物材料混合在一起时,营养价值可以起到相互补充的作用。但由于螃蟹是比较凉性的食物,牛肉则是比较温热的食物,混合摄入过多可能会刺激胃肠道,不利于新陈代谢,所以也要注意。

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