朋友跟我说螃蟹和柚子好像是不能一起吃，我想知道这是真的吗？
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螃蟹含有大量的蛋白质、脂肪和氨基酸，而柚子主要含有维生素C、维生素A、果酸、果胶和糖。两者混合在一起后，蛋白质很可能会产生蛋白质沉积或蛋白质结块，这种结块会在胃肠道内积聚，严重时可能导致消化道结石，一般不建议这样吃。吃螃蟹两小时后可以吃一些柚子，这样既能吸收两者的营养又不会有副作用，所以最好不要一边吃螃蟹一边吃柚子，否则很可能引起不适。
西安交通大学第二附属医院
建议吃螃蟹后就不要吃柚子，最好更是不要一起吃。螃蟹是一种海鲜，富含蛋白质。而柚子是一种新鲜水果，富含维生素C、维生素B和大量碳水化合物和氨基酸。两种食物时间间隔过短，很可能会导致维生素C和蛋白质结合，从而形成蛋白块，这种情况就容易形成胃石，不利于人体消化。如果一定要吃柚子，建议间隔至少两个小时。不建议吃螃蟹后马上吃柚子。
