茄子的功效与作用

病情描述:

我朋友告诉我茄子可以入药,我很好奇,想知道它的功效与作用有什么?

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

茄子性寒,具有清热活血、消肿止痛的功效。适用于夏季有痱子的人群,具有清热解暑的作用。长期食用茄子还可以治疗内痔出血,改善便秘。茄子中含有的维生素P可以防止维生素C被破坏,增强毛细血管壁的弹性,增强人体细胞的免疫力,降低毛细血管的脆性和通透性,防止血管破裂,保护心血管系统。茄子含有维生素E,可以防止出血,抗衰老。茄子性寒,不适合脾胃虚寒、身体虚弱、大便溏薄、气喘的人或术前使用。

王竹
王竹 副主任医师

西安交通大学第二附属医院

茄子营养丰富,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养成分。茄子中维生素P含量很高,能增强毛细血管的弹性,降低脆性和通透性,防止毛细血管破裂出血;茄子还含有胆碱、茄碱等生物碱,尤其是维生素含量较高的紫茄子,能抑制消化道肿瘤细胞的增殖。茄子纤维中含有的维生素C和皂甙具有降低胆固醇的作用;茄子中的b族维生素对痛经、慢性胃炎、肾炎水肿有一定的辅助治疗作用。

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