脑出血食物什么是可以吃的

病情描述:

前段时间家里的老人得了脑出血的情况,医生说饮食上要特别的注意,我想问一下脑出血的患者能吃什么东西啊?

展淑琴
展淑琴 主任医师

西安交通大学第二附属医院

脑出血后吃什么要看当时患者的具体情况,如果大便能保持两天一次,大便特点和正常人一样。这个时候可以给患者普通的饮食,比如馄饨、饺子、烂面等。可以添加蔬菜和水果,补充患者所需的营养。对于西医治疗,没有特别忌讳。主要取决于其营养成分和电解质,以及白蛋白来确定具体的饮食,但一般以高蛋白低脂肪为主。对饮食最基本的要求之一就是注重低脂高蛋白的饮食。不要在日常饮食中吃太油腻的食物,如油炸食物。多吃牛肉或瘦肉,不要只吃豆类。

李会琪
李会琪 主任医师

西电集团医院

脑出血恢复期应限制总热量,多吃富含膳食纤维的食物,尽量少吃糖蜜、水果、糖和糕点,定期定量补充少量膳食的优质蛋白质,降低饱和脂肪酸和胆固醇的摄入率。例如,如果猪肉是脂肪或少量食用,适当补充维生素C、维生素B6、维生素E和矿物质元素的摄入量。应鼓励患者多喝水清洁尿路,注意会阴的清洁,防止交叉感染。多吃瘦肉,可以多吃鱼,尤其是海水鱼,每天吃一定量的豆制品,如豆腐、豆腐干等,有利于降低血液胆固醇和血液粘度。

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