我发现平时吃太多豆类的食物就很容易放屁,据说食物是有产气和解气之分的,我想了解一下产气的食物有哪些?
中国中医科学院西苑医院
豆类食品、西兰花、地瓜、牛乳都较为非常容易造成胀气。黄豆及豆制品中带有比较多的棉子糖、水苏糖,二种糖份进到到肠胃后必须身体半乳甘酶才可以溶解。身体中的半乳甘酶较为欠缺,不能够将低聚木糖溶解,造成低聚木糖在进到肠子中,与肠子中的病菌产生反应造成比较多的气体,西兰花中带有比较多的可溶膳食纤维素,不易被身体消化吸收,消化过程中会造成比较多的气体,导致胀气感。地瓜中的木薯淀粉含量较为高,木薯淀粉化学物质在进入到消化道之后会和消化酶产生化学变化,造成很多硫化氢、氨气,会造成消化道产生胀气感。