尿酸高不能吃什么蔬菜

病情描述：

我婆婆前几天在医院检查，医生说是尿酸的值有一些高，不知道饮食上应该注意什么，请问尿酸高不能吃什么蔬菜？

杨西超
杨西超 主任医师

西安市红会医院

得了高尿酸患者，要留意平时可以吃一些嘌呤含量低的食物，每日多喝一些水。建议患者每日至少喝3000毫升的水，有利于患者体内的血尿酸排泄。高尿酸患者最好是不要吃的蔬菜是茭白、花菜、豆类食品、青豌豆、扁豆、豆类食品、菌类等，这种蔬菜含有嘌呤较多。除此之外，动物内脏、海货含有较高的嘌呤的食材也不能吃。尿酸比较高的患者还不能吃，烤串和含糖饮料、乙醇、香烟、浓茶和咖啡。除此之外，一些辣的、刺激的食物也是不能吃的。

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杨西超
杨西超主任医师

西安市红会医院
尿酸高不能吃什么蔬菜

得了高尿酸患者，要留意平时可以吃一些嘌呤含量低的食物，每日多喝一些水。建议患者每日至少喝3000毫升的水，有利于患者体内的血尿酸排泄。高尿酸患者最好是不要吃的蔬菜是茭白、花菜、豆类食品、青豌豆、扁豆、豆类食品、菌类等，这种蔬菜含有嘌呤较多。除此之外，动物内脏、海货含有较高的嘌呤的食材也不能吃。尿酸比较高的患者还不能吃，烤串和含糖饮料、乙醇、香烟、浓茶和咖啡。除此之外，一些辣的、刺激的食物也是不能吃的。

吴振彪
吴振彪主任医师

空军军医大学唐都医院
尿酸高不能吃什么蔬菜

尿酸高不能吃含有嘌呤水平较高的蔬菜，如菠菜、蘑菇、木耳、海带、海鲜、贝类、豆芽、豆芽、牛肉、香肠、动物内脏、烧烤和含糖饮料、酒精、烟草、浓茶和咖啡。此外还要避免食用辛辣食物。

吴振彪
吴振彪主任医师

空军军医大学唐都医院
尿酸偏高不能吃什么

尿酸高不能吃动物内脏和海鲜，食物分为高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤，高尿酸食物主要存在于动物内脏和海鲜中，动物内脏如猪肝，海鲜如蟹、虾、贝类，高尿酸患者不能吃，猪肉、鸡肉或豆类是中度嘌呤类食物，应适量食用，尿酸高的人应该经常吃的低嘌呤饮食，主要是蔬菜，适量喝点牛奶，平时喝水，一般提倡喝苏打水，如有不适，建议及时就医，在专业医生的指导下规范病因和症状的治疗。

吴振彪
吴振彪主任医师

空军军医大学唐都医院
尿酸高的人不能吃什么

尿酸水平高的人不能吃高热量、高蛋白质的食物，如动物内脏、鱼虾、海蟹等海产品、肉类、鸡蛋、啤酒、高纯度白酒、烧烤腌制品、生冷硬食品。尿酸增加会导致痛风或高尿酸血症。尿酸增加的人通常最好吃清淡的食物。他们可以吃主食，新鲜蔬菜和水果，注意休息，适当锻炼，减肥和保持乐观的情绪。

吴振彪
吴振彪主任医师

空军军医大学唐都医院
尿酸高什么能吃什么不能吃

高尿酸主要是由于体内嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄减少引起的，因此高尿酸血症患者，主要是嘌呤含量高的食物，应尽量不吃，嘌呤含量高的食物有哪些呢，一般用100g食物中嘌呤含量来定义是高嘌呤食物、中嘌呤食物还是低嘌呤食物，高尿食物包括动物内脏，如肝、肾、胰、心、脑等，各种肉汁、肉末、肉汤、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼卵、虾等，，都是高嘌呤食物，中度嘌呤类食物包括贝类、猪肉、牛肉如熏火腿，家禽如鸡、鸭等，都属于中高嘌呤食物，不建议高尿酸血症患者食用这些食物，其他嘌呤含量少的食物包括各种蔬菜、面包、粗粮，嘌呤含量最少的大米、小麦、小米、玉米粉都是嘌呤含量少的食物。

吴振彪
吴振彪主任医师

空军军医大学唐都医院
尿酸高吃花生尿酸高的饮食

现在高尿酸血症的发病率很高，饮食上有很多方面需要注意，低嘌呤食物不能吃动物内脏，不能喝酒，必须限制肉类的摄入，建议患者多吃蔬菜，大部分蔬菜对尿酸没有影响，可以安全食用，但需要注意的是，有些食物不适合，比如蘑菇，不是肉，嘌呤含量高，对于高尿酸患者，食用蘑菇中的高嘌呤食物，会增加体内尿酸含量，如果不能及时排出，则会诱发痛风，另一类草酸含量高的蔬菜，如菠菜、竹笋、茭白等，在体内会与尿酸竞争排泄，可能会影响尿酸的代谢，尿酸如果不及时排出，就会形成晶体，残留在肾脏和关节内形成痛风石，有必要尽量减少这些草酸含量高的蔬菜的消耗，高尿酸患者的蔬菜大多可以食用，但目前的研究还没有证实哪些蔬菜对降低尿酸效果最好。

张春虹
张春虹副主任医师

西安交通大学第二附属医院
吃什么食物降尿酸最快

如果想让尿酸下降，平时可以多吃一些瓜果蔬菜，可以多吃一些大白菜，或是香芹、卷心菜等食品，这些新鲜蔬菜都能够降低病人的尿酸，同时味道较为清淡。平常也可以吃一些瓜类、茄类、番茄、包菜等食品，但是尿酸高的病人一定不能吃菠菜，是因为菠菜里富含较多的嘌呤，尿酸高的病人也不能吃海鲜，也不要吃动物的肝脏。

杨西超
杨西超主任医师

西安市红会医院
尿酸高吃什么食物好

高尿酸人不能吃高嘌呤食品，可以吃各式各样谷物食物，如米糊、木薯淀粉、高粱米、马铃薯、淮山药等。还可以吃含有蛋白的食品，如牛乳、生鸡蛋等。大部分蔬菜基本都是低嘌呤食物，大部分能够放心服用。总而言之，高尿酸尿症病人对低嘌呤食品，不用严控。血尿酸高主要是由嘌呤和血尿酸代谢紊乱造成的，因此高尿酸病人必须防止再度进食造成这些因素增高的食物。

李和程
李和程主任医师

西安交通大学第二附属医院
尿酸高吃什么食物好菜单

尿酸高的原因是饮食中有大量的嘌呤类食物，吃了以后代谢产物是尿酸。如果不能及时排出体外，就会出现高尿酸的现象。高尿酸血症可引起痛风，因此高尿酸血症患者需要注意饮食，减少嘌呤类食物的摄入，可以吃谷物，如大米、面粉，或大部分蔬菜水果，也可以吃鸡蛋、油或牛奶。平时多喝水，每天不少于两升水。碳酸氢钠可用于碱化尿液，促进尿酸排泄，抑制尿酸生成的药物也可用于治疗。