山梨酸钾对人的危害

病情描述：

我听说食品里面有加山梨酸钾，请问山梨酸钾对人的危害是什么？

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

山梨酸钾是一种食材中的添加剂，其中的分子结构能与微生物细胞酶系统中的巯基融合，进而达到抑制微生物生长发育和防腐蚀的目的。一般依照国家规定的使用量进行添加，一般对人的伤害不大，但是使用过多的话可能会损伤肝肾功能。

刘昳
刘昳 主任医师

西安交通大学第一附属医院

山梨酸钠是一种食用添加剂，具备较高的抑菌特性，对细菌、霉菌、酵母菌等均有抑制效果，被普遍用以食品类、饮品、护肤品和药业等层面，安全系数好、防腐蚀特性高，不良反应比苯甲酸少。

相关推荐

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
山梨酸钾对人的危害

山梨酸钠是一种食用添加剂，具备较高的抑菌特性，对细菌、霉菌、酵母菌等均有抑制效果，被普遍用以食品类、饮品、护肤品和药业等层面，安全系数好、防腐蚀特性高，不良反应比苯甲酸少。

徐心
徐心副主任医师

西安交通大学第二附属医院
胆囊切除对人的影响

胆囊切除对人体的整体影响不大，甚至于有部分人无明显表现。少部分人还会出现脂类食物消化不良，主要是表现为进食油腻食物后腹胀以及脂肪泻。可能出现出现反流性食管炎、反流性胃炎等。

高国栋
高国栋主任医师

空军军医大学唐都医院
开颅手术对人的寿命

开颅手术不会对个体的正常寿命产生任何影响，因为开颅技术现在相对成熟。头骨破碎后，还会用相应的生物材料进行修复，不会影响个人健康。此外，需要进行开颅手术，这表明一些疾病如脑出血，外伤或脑肿瘤已经在大脑中发生，必须进行手术来移除它们，因此疾病的治疗更好。

徐心
徐心副主任医师

西安交通大学第二附属医院
胆囊切除对人的寿命的影响

胆囊切除术是目前临床上比较常见的一种术式。对于人寿命的影响，主要还是根据疾病的良恶性来决定。对于胆囊、胆管良性病变，如果恢复顺利，没有出现相关损伤，对寿命没有影响。恶性程度非常高的消化系统肿瘤，容易出现早期的复发和转移，5年生存期不足20%。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
石榴对人的身体有什么好处

石榴是一种水果，富含丰富的多种维生素、氨基酸、优质植物蛋白、微量元素、丰富的矿物质、多种天然抑菌因子、丰富的生物水分。这些丰富的营养物质可以为身体提供各种营养和能量，提高身体的免疫力，增强身体对一些外界病原体的防御功能，清咽润肺，化痰甚至止咳，一定程度上预防呼吸道感染，如上呼吸道感染、支气管炎等。身体如有不适，建议及时就医。

徐心
徐心副主任医师

西安交通大学第二附属医院
胆囊切除对人的影响是什么

胆囊的作用是储存和浓缩胆汁，它还有一部分免疫功能。胆汁由肝脏分泌。分泌后通过肝内胆管，再进入胆囊储存、浓缩、加工。人吃饭时，胆囊将胆汁排除到肠道内消化食物。胆囊切除术后，如果吃油腻的食物，脂质的消化可能会受到影响。胃肠症状，如消化不良，吃油腻食物时腹泻，医学上称为脂泻。所以胆囊切除术后要以清淡饮食为主，不要过早吃油腻的食物，如油炸、油腻的食物，这需要一个适应的过程。

时志斌
时志斌主任医师

西安交通大学第二附属医院
膝盖关节镜手术的危害

关节镜是一种微创手术，其主要目的是通过关节镜检查关节疾病，并据此进行处理。因此，关节镜手术对人的危害相对较小，但对人体总有一定的影响，具体如下：一、关节镜手术需要在关节前开两个小孔，放置一个4毫米厚的关节镜检查。有些很特殊的病人还需要做侧切口，所以关节镜手术后，关节周围会留下一些小切口；二、大多数关节疾病都比较严重，很难诊断，所以在选择关节镜时，需要大量生理盐水来扩张关节腔，因此关节镜术后会出现关节肿胀，甚至关节滑液。