南瓜皮能吃吗

病情描述：

我的奶奶很节俭，南瓜皮都煮着吃了，请问南瓜皮能吃吗？

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

南瓜皮是能吃的，南瓜皮里是带有许多的膳食纤维，能推动肠胃的肠蠕动，促进消化，对减肥瘦身具有一定的效果，南瓜皮还含有胡罗卜素，有保护视力、护心的功效。

刘昳
刘昳 主任医师

西安交通大学第一附属医院

南瓜皮是可以服用的，其中含有丰富的微量元素、胡罗卜素等营养元素，具备清热解毒、下火、保护眼睛等多种多样的功效，可以用于煮汤或煮粥服用，但南瓜皮偏硬，消化吸收能力不太好的人要忌食。

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刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
芒果的皮能吃吗

芒果皮无毒性，是可以吃的，但是从味道上而言并没有非常好，不建议去吃。还有就是吃芒果的时候不要与腥辣的、刺激的食物一起吃，喝了酒之后尽可能不要吃芒果。如果是过敏性体质的人，最好不要吃。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
芒果皮能吃吗

芒果皮可以吃，可是一般不建议吃。芒果皮和核中带有很多的生物碱，且芒果皮口感略苦，吃后非常容易造成过敏的症状。平常选择芒果时最好是挑选熟透的芒果，不易导致人体出现过敏的现象。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
山药皮能吃吗

山药是归属于谷薯类一类的食材，它归属于一种木本植物，山药带有木薯淀粉含量会较为高，也有小量的蛋白，也有维他命和小量的矿物。很多人会问山药的皮能不能吃，一般山药的皮是能吃的，它会带有多种多样矿物含量，会比山药里边的肉的含量会更高一些。但山药皮的口味十分差，会出现一些苦涩感或腥味，假如可以接纳口味山药皮是能够立即吃的，或是把它清理干净煮熟去吃。因此 假如可以接纳山药皮的口味是能够立即食用，在用餐的情况下是直接去食用不用削皮的。

刘星君
刘星君副主任医师

西安交通大学第一附属医院
血糖高南瓜能吃吗

高血糖的时候可以吃南瓜。南瓜是一种营养丰富的食物，含有南瓜多糖，可以增强人体免疫力。南瓜中还含有丰富的胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，起到相应的作用。而且南瓜富含膳食纤维和果胶，可以延缓食物的吸收速度，延缓胃排空速度，增强饱腹感，减少餐后血糖的上升幅度，帮助糖尿病患者放松肠胃，所以高血糖的患者可以吃南瓜。根据南瓜成熟度不同，含糖量也不同，含糖量在5%-15%左右。

刘星君
刘星君副主任医师

西安交通大学第一附属医院
糖尿病南瓜能吃吗

如果有糖尿病可以吃南瓜，但是因为南瓜含有较多的淀粉，血糖生成指数较高，不容易吃太多。一些动物实验表明，南瓜多糖能刺激胰岛素分泌，从而降低血糖。但食用南瓜的实际降血糖作用尚未在人体实验中得到证实，而且由于南瓜含有较多的碳水化合物，过量食用会导致血糖升高。南瓜100克含碳水化合物6.5克，主要是淀粉，蔗糖和果糖1.36克。而且南瓜的血糖指数是75，是一种血糖指数很高的食物。

刘星君
刘星君副主任医师

西安交通大学第一附属医院
南瓜血糖高的人能吃吗

糖尿病患者可以吃南瓜，南瓜含有20%左右的糖和大量的膳食纤维。吃南瓜的时候最好用主食减少，也就是说吃南瓜的时候减少一定量的主食，这样才能吃到南瓜。如果不减少主食，一味的吃南瓜会导致血糖升高。用南瓜代替主食是一个很好的方法，因为南瓜富含膳食纤维，饱腹感十足，含糖量低，升糖指数不高。只是在吃饭的过程中，需要有一个转换。南瓜按正常饮食吃了就不能吃了，这是过分的。吃主食的时候可以小啜一口。比如你今天以南瓜为主食，一般以两到两个为主食，一个半就可以吃南瓜，然后剩下的一半就可以吃南瓜了，这样你体内的血糖就基本处于一个恒定的水平。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
柿子和南瓜能一起吃吗

可以一起吃。南瓜是日常生活中常见的食物，其食用方法相对方便，因此广受大众喜爱。南瓜也可以和猪肉一起炖。南瓜是一种营养丰富的食物，具有一定的药用价值，但在食用南瓜时，不宜与以下食物搭配食用:一、鸡肉、鸡肉和南瓜会影响人体对南瓜的营养吸收；第二，虾和南瓜一起吃会引起腹胀和腹泻；第三，苦瓜和南瓜一起吃，会破坏南瓜所含的维生素C；第四，吃羊肉南瓜会引起脚气；第五，和螃蟹一起吃南瓜会引起中毒。

王竹
王竹副主任医师

西安交通大学第二附属医院
山药南瓜能一起吃吗？

南瓜和山药可以一起吃，它们互不影响，而且两者都含有丰富的营养成分，具有健脾、祛湿、保养肠胃的功效。南瓜不能和以下食物一起吃:第一，带鱼、带鱼、南瓜会引起中毒；第二，油菜籽、油菜籽和南瓜一起吃，会影响身体对油菜籽中营养物质的吸收；第三，木瓜、木瓜、南瓜会降低南瓜的营养价值；第四，鳗鱼、鳗鱼南瓜会引起身体不适；第五，海鱼，和南瓜一起吃会中毒。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
山药和南瓜能一起吃吗

南瓜和山药这二种食材是可以一起食用的，不会发生毒副反应，适度的吃对人体有一定的益处，一般南瓜应尽量不要和油菜子、目鱼、木瓜一起吃，会引起人体的不适。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
南瓜和柿子可以同时吃吗

南瓜和柿子可以一起食用的。两者之间没有食物相克，不必过于担心。南瓜具有补中益气、消炎止痛、祛痰排脓、解毒杀虫、生肝气、益肝血等功能。柿子具有润肺化痰、健脾止咳、止血解毒的功能。南瓜属于一种温性的食物，在冬天是可以适量食用的。而柿子属于凉性水果，脾胃虚寒的人不建议吃过多柿子，对于肠胃功能不好的人来说，还是不要将两者放在一起吃了，两者一热一冷，容易出现拉肚子的情况。