痛风能吃皮蛋吗

病情描述：

朋友痛风，请问能吃皮蛋吗？

吴振彪
吴振彪 主任医师

空军军医大学唐都医院

痛风是一种基于高尿酸血症的代谢性疾病。饮食中主要注意的是禁止高嘌呤饮食和少吃嘌呤饮食。皮蛋不是高嘌呤食物，可以适当食用，但从健康角度来看，皮蛋是用特殊方法腌制的，长期食用对身体没有好处。痛风治疗的关键在于尿酸的管理，只有在尿酸达到标准后才能减少复发。

张薇
张薇 主任医师

西安市第五医院

痛风是一组由长期高尿酸血症引起的代谢综合征。痛风的常见临床表现包括复发性痛风性关节炎和痛风性肾病。此外，长期高尿酸血症也会对患者的心脑血管疾病和血糖产生不良影响。男性尿酸超过416微升每升，女性尿酸超过357微升每升，称为高尿酸血症。高尿酸血症是痛风的病理基础，因此有必要控制尿酸的升高。

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吴振彪
吴振彪主任医师

空军军医大学唐都医院
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樊江波
樊江波主任医师

西安交通大学第二附属医院
孕妇能吃皮蛋吗

孕妈避免吃皮蛋，由于皮蛋是加工类的食物，可能会有含铅量不合格的状况。若是吃可能会影响胎儿的生长发育。饮食清淡，避免刺激性食物。

吴振彪
吴振彪主任医师

空军军医大学唐都医院
痛风能吃鸭肉吗

痛风的患者不建议吃鸭肉，尤其是在痛风的急性发作期。当痛风关节炎发作结束以后，可以适当的限制性食用鸭肉。鸭肉属于中嘌呤的食物，可会加重关节肿痛的症状。所以痛风患者尽量不要吃鸭肉。

吴振彪
吴振彪主任医师

空军军医大学唐都医院
痛风能吃黄豆芽吗

豆芽不建议痛风患者食用，尤其是在痛风急性发作期间。高尿酸血症是痛风发作的主要原因。豆芽属于豆制品，含有相对较高的嘌呤。进食后，会导致体内尿酸水平升高，从而容易引起痛风发作。除了豆芽，豆腐和豆腐等豆制品以及菠菜和蘑菇等菌类蔬菜都不推荐痛风患者食用。

吴振彪
吴振彪主任医师

空军军医大学唐都医院
痛风能吃柿子吗

痛风病人能吃柿子的。痛风主要是嘌呤代谢障碍及尿酸排泄减少引起的尿酸排泄减少沉积于四肢小关节引起的关节红肿热痛的症状的，需要注意低嘌呤饮食，不要吃海鲜及动物内脏及豆制品的。柿子属于嘌呤含量比较低的食物，食用后一般不会导致机体内血尿酸水平的升高，所以痛风的患者是可以吃柿子的。注意定期复查尿酸，长期口服非布司他，碳酸氢钠等药物治疗。

吴振彪
吴振彪主任医师

空军军医大学唐都医院
痛风能吃三文鱼吗

痛风不可以吃三文鱼，痛风是由体内尿酸异常升高以及关节和器官积聚导致关节炎反应和痛风石形成引起的。高尿酸血症的主要原因是体内异常合成或排泄障碍，导致体内尿酸异常升高。如果摄入高尿食物，高尿酸血症将加重，痛风将加重。因此，痛风患者应避免进食过多的食物，如海鲜，动物内脏，啤酒，浓汤等。三文鱼是海鲜，属于高脂肪食物。痛风不能吃。