痛风能吃咸菜吗

病情描述：

痛风手指局部红肿，能吃咸菜吗

吴振彪
吴振彪 主任医师

空军军医大学唐都医院

咸菜是餐桌上最常见的小菜，可因腌制的食物而有不同的风味。痛风患者需要忌口的食物主要是高嘌呤食物，咸菜可以食用。但是咸菜里面含有大量的亚硝酸盐和重金属物质，大量食用有可能会加重身体患癌的概率。

张薇
张薇 主任医师

西安市第五医院

咸菜主要指的是用各种蔬菜经过腌制以后制作而成的一种食品。食物本身的营养物质流失，营养价值降低。痛风患者应食用低嘌呤食物，主要控制嘌呤类食物的摄入。患者可以适量食用。

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吴振彪
吴振彪主任医师

空军军医大学唐都医院
痛风能吃咸菜吗

咸菜是餐桌上最常见的小菜，可因腌制的食物而有不同的风味。痛风患者需要忌口的食物主要是高嘌呤食物，咸菜可以食用。但是咸菜里面含有大量的亚硝酸盐和重金属物质，大量食用有可能会加重身体患癌的概率。

吴振彪
吴振彪主任医师

空军军医大学唐都医院
痛风能吃鸭肉吗

痛风的患者不建议吃鸭肉，尤其是在痛风的急性发作期。当痛风关节炎发作结束以后，可以适当的限制性食用鸭肉。鸭肉属于中嘌呤的食物，可会加重关节肿痛的症状。所以痛风患者尽量不要吃鸭肉。

吴振彪
吴振彪主任医师

空军军医大学唐都医院
痛风能吃黄豆芽吗

豆芽不建议痛风患者食用，尤其是在痛风急性发作期间。高尿酸血症是痛风发作的主要原因。豆芽属于豆制品，含有相对较高的嘌呤。进食后，会导致体内尿酸水平升高，从而容易引起痛风发作。除了豆芽，豆腐和豆腐等豆制品以及菠菜和蘑菇等菌类蔬菜都不推荐痛风患者食用。

吴振彪
吴振彪主任医师

空军军医大学唐都医院
痛风能吃柿子吗

痛风病人能吃柿子的。痛风主要是嘌呤代谢障碍及尿酸排泄减少引起的尿酸排泄减少沉积于四肢小关节引起的关节红肿热痛的症状的，需要注意低嘌呤饮食，不要吃海鲜及动物内脏及豆制品的。柿子属于嘌呤含量比较低的食物，食用后一般不会导致机体内血尿酸水平的升高，所以痛风的患者是可以吃柿子的。注意定期复查尿酸，长期口服非布司他，碳酸氢钠等药物治疗。

吴振彪
吴振彪主任医师

空军军医大学唐都医院
痛风能吃三文鱼吗

痛风不可以吃三文鱼，痛风是由体内尿酸异常升高以及关节和器官积聚导致关节炎反应和痛风石形成引起的。高尿酸血症的主要原因是体内异常合成或排泄障碍，导致体内尿酸异常升高。如果摄入高尿食物，高尿酸血症将加重，痛风将加重。因此，痛风患者应避免进食过多的食物，如海鲜，动物内脏，啤酒，浓汤等。三文鱼是海鲜，属于高脂肪食物。痛风不能吃。

吴振彪
吴振彪主任医师

空军军医大学唐都医院
痛风能吃巧克力吗

原则上来说痛风患者能吃巧克力，巧克力是一种低嘌呤食物，同时主要成分是可可脂，能提高记忆力，增强免疫力。食用巧克力不会导致痛风患者体内的尿酸水平增高。可以每天多吃蔬菜水果。

吴振彪
吴振彪主任医师

空军军医大学唐都医院
痛风能吃海带吗?

痛风能吃海带，但不能多吃。海带虽然也是一种海产品，但是海带所含的嘌呤含量并不是很高，只要摄入量在合适范围之内，对于痛风性关节炎就没有明显的不良影响。而且，因为海带富含各种矿物质类营养素和膳食纤维素，对于强健骨骼，控制体重，预防便秘都具有一定的作用。痛风的病人需要针对性的治疗，减少尿酸的生成，可以采取控制饮食，减少嘌呤类食物，减少尿酸的生成。

杨西超
杨西超主任医师

西安市红会医院
痛风能吃竹笋吗

痛风患者竹笋是可以吃的，竹笋含有嘌呤较低，因而在痛风期内能够适当地吃一些竹笋，但是在吃竹笋之前，最好将竹笋煮一下或用水浸泡，可以减少嘌呤的含量，痛风会导致关节疼，并可能出现肿胀这种状况。笋中含有维C、维他命b、食物纤维和多种多样营养元素，痛风患者可适当食用。痛风患者必须饮用大量的水，每天饮用水必须2000ml之上，来协助体内的尿酸排泄出身体之外。

吴振彪
吴振彪主任医师

空军军医大学唐都医院
痛风能吃黄花菜吗

一般来说，黄花菜不能治疗痛风。体内血尿酸水平升高是痛风的重要原因，与嘌呤代谢紊乱和尿酸排泄减少有关。虽然黄葫芦蔬菜含有秋水仙碱，但它不同于秋水仙碱治疗痛风。虽然从中医角度来看，痛风可以用祛风湿，利水通络，止痛的药物来治疗，黄花菜也有一定的利尿和利尿作用，但黄花菜本身不能治疗痛风。