中医理论认为，当归具有很好的补血调经、活血止痛、润肠通便的作用，当归可以用水煎服，也可以和食材一起加工进行服用。
1、临床上当归常用水进行煎服，对于血虚或者血瘀证的患者，具有很好的治疗效果；
2、除了用水直接煎服之外，当归也可以和食材一起进行加工，如比较常见的当归生姜羊肉汤，此外，在煲汤或者熬粥的时候，也可以适量的加入当归，长期食用可以起到很好的养血、活血作用；
3、当归也可以研磨成粉，每天服用，也可以起到很好的治疗效果。
中医理论认为，当归具有很好的补血调经、活血止痛、润肠通便的作用，当归可以用水煎服，也可以和食材一起加工进行服用。
1、临床上当归常用水进行煎服，对于血虚或者血瘀证的患者，具有很好的治疗效果；
2、除了用水直接煎服之外，当归也可以和食材一起进行加工，如比较常见的当归生姜羊肉汤，此外，在煲汤或者熬粥的时候，也可以适量的加入当归，长期食用可以起到很好的养血、活血作用；
3、当归也可以研磨成粉，每天服用，也可以起到很好的治疗效果。
