动脉硬化从年轻时就开始了，根据相关研究显示，人类从9岁开始动脉硬化的过程，动脉硬化是不可抗的，但老百姓可以改变自己的生活方式、饮食，控制钠盐的摄入量，每天大概摄入4～6g的食盐，吃脂肪含量少的食物，多吃茄子、大蒜等蔬菜，蔬菜里的成分可能有益于血管的软化。如果食用的蔬菜里含有更多的维生素E，可能对软化血管更有帮助。
软化血管不止依靠饮食的改变，还需要适当运动，保持健康的心态。心脑血管疾病的患者每个礼拜需要运动5天，每次运动需要超过30分钟，要求较高的情况下，患者需要微微出汗，要求更高的情况下，患者要达到目标心率，220减去患者的年龄就是目标心率，180减去患者的年龄是要求更高的目标心率，运动达标后，患者的血管会在一定程度上软化。
