我最近吃完饭后突然上吐下泻了，不知道是不是食物中毒了，我想知道食物中毒的症状及处理方法是什么
西安交通大学第二附属医院
食物中毒根据不同的原因会有不同的症状。胃肠道食物中毒多见于夏季和秋季，此时气温较高，细菌容易在食物中生长繁殖。以恶心呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状为特征。葡萄球菌性食物中毒，是由于食用了金黄色葡萄球菌，及其肠毒素，是被污染的食物引起的急性疾病，是引起葡萄球菌性食物中毒的常见食物。主要有淀粉，比如剩饭、粥、米粉等。病原体会繁殖产生肠毒素，具有较强的耐热性，需要加热煮沸30分钟，但仍能保持其毒力而致病。发病多在夏秋季。
西安市第三医院
食物中毒通常有上腹部不适，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状。严重者还会出现发热、头晕、口干、精神萎靡或嗜睡等症状。如有类似症状，应及时到胃肠科就诊。在医生的指导下，做相关检查，确定病因后再治疗。如果是食物中毒，最好确定中毒食物的类型，采取因势利导或者对症治疗。平时一定要注意食品卫生，不吃过期变质的食物，不吃有异味、存放时间长的食物。如果冰箱里的食物保存时间过长，也可能滋生细菌，所以最好不要吃。
