朋友肾功能不全，今天来我家吃饭，想知道肾功能不全能吃什么蔬菜？
西安交通大学第二附属医院
肾功能不全患者需要在一定程度上限制蛋白质的摄入，建议患者多吃蔬菜。但是这类患者容易出现高钾血症，所以要注意一些新鲜蔬菜的摄入，比如生菜、萝卜、黄瓜、小番茄等。这些蔬菜在烹饪前钾的含量相对较高，建议患者在烹饪后吃蔬菜，主要是清淡饮食，避免吃低钠盐，因为它含有氯化钾，容易诱发高钾血症。如果吃新鲜蔬菜，建议控制摄入量，定期监测血钾水平。
西安市第四医院
肾功能不全的患者可以吃以下食物:1.新鲜蔬菜和水果，包括芹菜、菠菜、油菜、莴苣、梨等。它富含营养和微量元素，不会损伤肾脏，也不会增加肾脏的负担。所以以上食物可以放心食用，香蕉、菠萝、瓜类等水果最好不要吃。由于钾含量高，会导致肾功能不全患者的血钾升高。2.瘦肉、牛奶、鸡蛋都可以适量食用。肾功能不全的患者可以吃瘦肉、牛奶和鸡蛋来补充蛋白质。过量摄入会增加肾脏的负担。
