最近想补补脑，发现脑子不灵活了，想知道补脑最快的一周食谱？
西安交通大学第二附属医院
大豆、蛋黄、瘦肉、鱼、动物内脏、胡萝卜和谷类等。，都有健脑益智的功效。人脑的主要成分是蛋白质、脂类、维生素B1、烟酸等。学生除了要满足大脑所需的热量外，还要特别注意上述营养素的充足供应。强化大脑的最佳方法是:饮食、禁欲、睡眠、科学使用、环保、良好的坐姿、适度的轻、安静的运动。健脑食品包括三文鱼、鸡蛋、花生酱、全麦制品、糙米、燕麦、草莓、豆类、蔬菜、牛奶等乳制品和铁。
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能健脑的食物有以下几类:一是海鲜，尤其是深海鱼，含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质、无机盐和维生素，有助于健脑和提高记忆力。第二类，核桃，大部分是不饱和脂肪酸，还富含矿物质和维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸等。有助于补脑。第三，牛奶富含矿物质和微量元素，牛奶是人体最好的钙来源，吸收也很好，牛奶中的蛋白质也容易吸收。
