蜂蜜过期了还能喝吗?

病情描述:

家里蜂蜜过期了,想知道蜂蜜过期了还能喝吗?

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

蜂蜜过期了是不能喝的。一般如果是天然的蜂蜜是至少可以存放两年的,不管是常温还是冰箱都是差不多的。蜂蜜在通常情况下,只要经过良好的密封,即使已经过期,一般也不会变质。蜂蜜在过期之后,营养物质就会被完全破坏掉如果喝了之后是会导致肠道功能受损,引发出现恶心,呕吐,腹泻等症状,所以蜂蜜过期了是不能喝的。蜂蜜不要放置过久,取蜂蜜时也不要沾水。

王竹
王竹 副主任医师

西安交通大学第二附属医院

如果蜂蜜过期了的话,就不建议食用了。蜂蜜里面含有丰富的营养物质,经常喝蜂蜜不但可以美容瘦身,还可以补充营养,增加人体抵抗力,但是如果蜂蜜过期了的话,蜂蜜变稀变白,甚至出现结块,或者是变为流状液体,这时候就不能喝了。因为这时候的蜂蜜已经出现了发酵,性质产生了改变,且存在细菌以及病毒的感染,如果继续饮用会产生腹泻中毒现象。

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