柠檬酸的作用和用途

病情描述:

听朋友说柠檬酸钠在生活中的应用很普遍,我对此不太清楚,请问柠檬酸钠真正的作用是什么?

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

柠檬酸锌是一种填补锌元素的药物,它并不是保健产品。假如说小孩缺锌的话有可能会造成发育延迟、味觉减低,产生食欲不振或是异食癖,伤口修复缓减,所以说小孩假如历经诊断明确缺钙的话,能够适度的给孩子服用一些柠檬酸锌医治,可是在服用的全过程之中一定要历经医师诊断,并且严苛的依照使用说明的使用量服用,不可以服用过多,服用过多的话有可能会造成拉肚子、恶心呕吐、头疼等。

刘昳
刘昳 主任医师

西安交通大学第一附属医院

提高身体的正常新陈代谢。柠檬酸又称之为枸橼酸,许多的菜和新鲜水果上都是带有柠檬酸成份,例如柠檬、柑桔和菠萝蜜,柠檬酸为服用的异抗坏血酸,能够提高身体的一切正常新陈代谢,适度的使用量对身体没有坏处。在一些食品中添加柠檬酸后,能够改进食品的口味,并能够推动胃口。在中国是容许饮品、罐头、果酱和糖块中添加柠檬酸,尽管柠檬酸对身体你、没有伤害,但它能够推动身体钙的代谢及堆积。假如经常性服用含柠檬酸的食品,有可能造成低钙血症。

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