只要每次一吃了大蒜就要放屁，而且味道还很大，吃大蒜放屁怎么回事？
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吃大蒜、葱、姜等有刺激性的食物，会产生排泄过量的现象。正是因为这种刺激性食物进入肠道之后，会产生大量的氢气和二氧化碳，以及像硫化氢这样的混合气体，才能随肠道排出体外，造成排泄过量。此外排泄过多还常见于因胃肠机能失调、胃肠蠕动减慢而引起的功能性消化不良，胃肠内的食物可被肠道内的细菌反复消化、发酵，产生大量混合气体，出现排泄过度的现象。与此同时，蒜素有一种特殊的气味，发酵后与氨气、甲烷等有气味的混合气体混合发酵，会产生异味。
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消化道气体通过肛门排出的过程，称之为肛门排泄，俗称放屁。消化道中的混合气体，主要来源于咽食咽下的部分空气，以及通过肠道内细菌发酵食物所产生的氨气、氢气、甲烷等混合气体。它富含糖类、蛋白质和维生素等营养成分，具有很高的营养价值，而大蒜中所含的蒜素则具有一定的杀菌抑菌作用，因此大蒜具有一定的保健价值。进食后排泄物多，主要是因为大蒜中含有糖类、蛋白质等成分，经肠道细菌发酵后，产生较多的混合气体。
