新鲜天麻怎么吃

病情描述:

我老公今天买了一些天麻回来,看上去还挺新鲜的,请问新鲜的天麻怎么吃比较好呢?

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

天麻对头晕、半身不遂等症状可起到很好的缓解作用。天麻可以用来做茶,也可以煮成汤。天麻汤要避免长时间煎熬,长时间熬会造成一些成分流失,药效会降低。

刘昳
刘昳 主任医师

西安交通大学第一附属医院

可以用锅炖汤,其营养价值可以更好的发挥出来。先洗新鲜天麻,然后浸泡在温水中约10分钟,然后加入鸡蛋一起吃,对经常头晕的人来说,有好的效果。

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