出现痛风,应该不能吃什么食物
空军军医大学唐都医院
痛风最主要的原因是高尿酸血症,尿酸是嘌呤的最终代谢产物。痛风不能吃的食物第一个就是酒,不能吃含嘌呤高的食物,尤其是动物的心,肝,肾,菇类,红豆,绿豆也应避免食用。
西安市第五医院
痛风是体内嘌呤代谢异常导致,痛风不能吃的食物主要为高嘌呤食物。比如动物的内脏:像肝,肾,肺,还有一些海产品,还有浓的肉汤,肉汁。还有黄豆制品,比如豆腐,豆浆,腐竹。禁止吸烟,饮酒。
痛风患者不能吃嘌呤含量高的食物,应主要吃嘌呤含量低的食物。高尿酸血症的食物主要包括动物内脏,尤其是动物的心脏、肝脏和肾脏。海鲜、沙丁鱼、带鱼、鸡汤、肉汤等高嘌呤食物也应避免。痛风患者也应限制饮酒。主食应以面粉和大米为主,如精粉和精米做成的面食,不宜吃粗粮,因为面粉和大米制品中嘌呤含量低于粗粮。嘌呤含量较少的食物有鸡蛋、鸭蛋、牛奶等。
痛风是由尿酸单钠盐沉积引起的晶体相关关节疾病,与嘌呤代谢紊乱和/或活性尿酸排泄减少引起的高尿酸血症直接相关。生活方式的改变可以降低尿酸10%-18%,预防痛风,减少痛风对人体的危害。痛风饮食应严格注意使用低嘌呤含量饮食:主食一般吃米粉;副食可以喝低脂牛奶、奶酪、鸡蛋、瘦肉;水果可以吃果糖含量低的水果。蔬菜:西红柿、白菜、南瓜、白菜等;每天喝2000ml以上的水。
痛风患者的饮食要从几个方面考虑。第一,食物要产生较少的尿酸,即必须是低嘌呤饮食。其次,饮食要有利于尿酸排泄,千万不要饮酒,因为血尿酸值与饮酒呈高度正相关。饮酒量越大,血尿酸值越高,越容易引起痛风。再者,要保持营养均衡,控制蛋白质摄入,多吃蔬菜水果,多喝水,多吃碱性食物,使尿液碱化,促进尿酸排出,避免酒精饮料。临床上没有严格定义吃什么。
痛风的病人会出现关节痛、发胀等状况,该类病人不能吃高嘌呤、高脂的食材,如牡蛎干、海菜、蘑菇、豆类食品、小动物内脏、各种酒等,还有就是海货、骨头汤、香肠等食材,能够遵医嘱应用秋水仙碱等来开展医治。
痛风患者应注意尽可能控制高嘌呤食物,适当控制中嘌呤食物的摄入。低嘌呤食物虽然可以自由食用,但吃多了会引起其他疾病。所以对于痛风患者来说,没有什么食物可以吃,只有均衡饮食。高嘌呤食物包括海鲜、动物内脏、酒和一些特殊的芽菜,痛风患者不能吃。此外,痛风患者需要特别注意的是,整个痛风治疗应以食物为基础,但单纯的食物控制并不能控制痛风发作。
典型症状: 疼痛进行性加重,呈剧痛。体征类似于急性感染,有肿胀,局部发热,红及明显触痛等。痛风患者一定要注意饮食,控制饮食的总热量,限制饮酒,多吃高嘌呤食物,比如避免吃动物内脏,避免吃肉类海鲜及发酵食品,火锅等。此外,可以多吃碱性食物或饮料,如鸡蛋牛奶,新鲜水果蔬菜和果汁,多喝水以促进尿酸排泄。肥胖患者也要控制和减肥。另外,最好不要吃各种豆制品,坚果,也要注意饮食尽量低盐低脂低糖,尽量清淡饮食。
韭菜属于中等嘌呤含量食物,不属于高嘌呤食物,痛风患者可以适当食用,过量食用,可以引起痛风患者的尿酸水平的变化,在急性期不建议吃韭菜。日常饮食中应要注意避免进食高嘌呤食物,如鱼虾贝类。
痛风患者不应该吃高嘌呤食物。人体内的尿酸是由嘌呤代谢形成的,所以要注意尽可能多吃高嘌呤的食物。嘌呤含量高的食物包括一些海鲜、动物内脏和酒精饮料,以及一些嘌呤含量中等的食物,如肉、鱼、虾等,不建议饮用甜饮料和酒精。在平时的饮食中,要注意控制量,不要一次吃太多。我们还需要喝大量的水,适度进行运动,以促进尿酸通过尿液从肾脏排出。
痛风患者不能吃高嘌呤的食材,高嘌呤的食材进到身体后会造成患者的尿酸含量提高,加剧痛风的病症,不利病症修复。一般嘌呤高的食物有动物内脏、海货、各种酒、花生仁等,痛风患者要吃味道淡的、好消化的食物。
内科