家里之前买的啤酒过期了，请问还能喝吗？
西安市第三医院
超过保质期的啤酒，如果外观清澈透明，味道变化不大，就可以饮用。当然，它的味道不如新鲜啤酒好。如果它浑浊沉淀，尝起来又酸又变质，就不能饮用。麦芽糖是啤酒的主要成分。长期储存会变质，啤酒中的二氧化碳会消失。饮用过期变质的啤酒可能会导致腹泻或食物中毒。
西安交通大学第一附属医院
啤酒过期时不允许饮用，原因如下:第一，啤酒过期后味道会逐渐丧失，新鲜啤酒的味道和味道也会丧失，这会影响饮用。第二，啤酒含有多种氨基酸和蛋白质，过期后会与啤酒中的酸性物质发生反应，产生有毒物质。饮酒后，会引起恶心，呕吐，腹痛等症状。
