叔叔患有胆结石总是不敢吃东西，应该不能吃什么食物？
北京积水潭医院
胆结石是指胆囊及肝内外的胆道系统发生结石性的病变，对于胆结石的患者，应当避免进食高脂、油腻的食物，如红烧肉、鸡蛋黄，或是含油脂类比较高的食物是要尽量避免的，一般情况下，如果结石大于2厘米，发生胆囊恶变几率相对较高，建议通过腹腔镜切除胆囊。
通常情况下，胆囊结石的患者不能吃油腻的食物，胆石症是指由于各种原因在胆囊内形成胆结石，其主要成分是胆固醇，由于结石的刺激可能会导致胆汁质量下降，通常胆汁主要用于帮助消化脂肪或含脂肪的饮食，当胆汁质量下降时，吃肥肉、奶油等油腻食物，容易引发右上腹疼痛或恶心呕吐，因此有胆结石就不能吃这些食物，此外，胆结石患者一定不能吃刺激性食物，还要避免吃内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物，以及容易产生气体的食物。
西安交通大学第一附属医院
患有肾结石的患者，平时在饮食方面要注意低盐饮食。一定要避免草酸的过多食入。不能吃高嘌呤含量食物，不建议喝浓茶或咖啡等饮料。注意清淡饮食，多喝水，多吃各种新鲜的青菜、水果。
不要将含钙丰富的食物和含草酸的食物同时吃；少吃含钙丰富的食物例如海带，豆类，咸萝卜，南瓜子，干枣等。少吃辛辣食物，比如说花椒、辣椒；少吃富含蛋白，和高糖，高盐食物。平时。要少喝茶叶水，多喝白开水，不要喝咖啡
胆结石又称为胆石症，通常是指在胆道内的任何部位发生的结石，而引起的一种疾病，胆囊是储存胆汁的作用，胆汁用与促进脂肪类食物的消化，患者应避免暴饮暴食，饮食规律，避免食用大量高脂饮食，或者是进食一些生冷的、刺激性强的饮食。
胆结石的患者在进食水果上注意事项不是很多，通常需要避免进食容易上火的水果，比如榴莲、荔枝、红桔、木瓜等，并且应当避免进食过酸的水果，如杨梅、李子、山楂、柠檬、菠萝等，患者主要应当尽量避免生冷的、刺激性强的、高脂肪的食物。
输尿管结石是泌尿系统中比较常见的一种疾病，输尿管本身是不会产生结石的，输尿管的结石都是由于肾脏结石下移导致的。一般是不能吃菠菜，菠菜草酸盐的食物。还有豆类食品
肾结石属于上尿路结石，发病可能与饮食结构和生活方式改变有关。尿酸结石病人应采用低嘌呤饮食，宜少吃动物内脏和鱼、虾，菠菜、番茄，芦笋等富含嘌呤的高蛋白食物。
胆囊结石的患者需要控制饮食，一定要注意不能吃的太饱，饮食的结构也要有一些限制，尽量少吃高脂肪的食物，比如说大鱼大肉，其次尽量少吃一些高蛋白的食物，如果有急性发作的情况，需立即去医院就诊，而且还要定期进行检查，防止胆囊结石造成其他方面的病变。
结石常发生在胆囊和肾脏。肾结石是泌尿外科最常见的疾病之一。肾结石的发生与日常饮食不良密切相关。草酸过度积累容易导致草酸盐结石，体内草酸的积累是导致肾结石的因素之一。如菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、橙子、西红柿、土豆、李子、竹笋等。人们普遍喜欢吃，是草酸含量高的食物。通过研究发现，200克菠菜中含有725.6毫克草酸。如果人一次把200克菠菜全吃了，则吃了8小时后尿中草酸的排泄量会是20-25毫克，相当于正常人24小时平均排出的草酸总量。嘌呤代谢异常。
结石是临床上十分常见的一种疾病，胆系结石的预防和治疗，减少高脂血症的发生率和严重的程度，饮食应当规律，忌过量饮酒，以免刺激胆囊收缩加重疼痛。不要喝浓茶，浓咖啡，少吃高嘌呤食物。
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