出现胆囊炎后去医院把胆囊切除了，一般切除后的饮食应该怎样？
北京积水潭医院
胆囊切除以后可能对消化系统会有一定的影响，所以患者应做到饮食规律，首先必须保证一日三餐要按时吃，并且要按量吃，可选择多吃新鲜水果和蔬菜，多吃豆制品、瘦肉、水产品，其次，应注意少进食高脂肪的食物，或者高胆固醇的食品。
腹腔镜胆囊切除术现在已经非常成熟，患者术后恢复非常快，基本上术后第一天就可以进食流食，可以下地活动，一般术后两天会出院，一周后就可以恢复正常的生活工作，一般术后第一天会让患者进食少量的温水和稀饭，以后再逐渐加量，基本上一周左右会恢复正常饮食，但是在腹腔镜胆囊切除术后2-3个月内，一般建议不要暴饮暴食，特别是不能进食油腻的食物，在术后患者完全恢复以后，通常饮食就不需要做特殊的注意了。
胆囊切除术后的患者，短时间内失去了胆汁浓缩以及定时排放的功能，首先应当避免饮酒和进食高脂油腻的食物，应当注意少量多餐，饮食上应该以容易消化清淡的食物为主，主食可以选择米饭、面条、馒头，除此外，日常饮食还应当以高蛋白、高维生素的食物为主。
西安交通大学第二附属医院
胆囊切除术后，随着消化道功能的逐渐恢复，机体出现代偿性胆管扩张，这可以部分补偿胆囊储存胆汁的功能。手术后，您可以适当吃鸡蛋等含有脂肪和胆固醇的食物。胆囊切除术后的饮食主要是避免饱腹感，高脂肪和胆固醇。
胆囊切除术后的患者，短时间内失去了胆汁浓缩以及定时排放的功能，应该合理调整饮食结构，在术后20天的时间，以容易消化的食物为主，避免生冷硬辛辣刺激的食物，少量多餐，多进食高蛋白，高维生素食物。
西安交通大学第一附属医院
胆囊切除术对身体的作用只是在短时间内产生，随着时间的延长，这种作用会减弱甚至消失。早期胆囊切除术后，患者甚至感到空虚，但大多数仍表现出消化道症状，容易引起腹胀、腹泻、消化不良，甚至吃油腻食物后腹痛。因此，我们提倡患者在胆囊手术后的早期尽可能饮食清淡，以减少这些症状的发生。如果症状明显，可以口服一些抗酸剂和利胆药缓解症状，但很多患者胆囊切除术后对身体影响很小或没有影响。
患者在进行胆囊切除后，较为常见的后遗症就是消化不良。极少数的患者还有可能出现胆囊切除后综合症，主要和胆囊管残留过长，术中造成胆道的隐匿性损伤，囊的主要功能就是储存浓缩胆汁的作用。当然胆囊还有免疫作用。胆囊切除术后的后遗症最常见的是脂肪泻等消化不良的症状，主要是由于胆汁浓缩障碍和排泄失去规律性所引起的，如果出现大便有黏液或者大便内有潜血的情况，需要积极的考虑行肠镜检查。
胆囊切除是临床上常见的手术方式之一，切除胆囊术后五天的饮食，主要以软饭、馒头、软菜为主，除此外，患者应注意少量多餐、定时定量，以高蛋白，富含维生素的清淡饮食为主，避免吃辛辣、寒凉的食物，避免吃油腻的食物。
胆囊切除术可能对消化系统有一定的影响，大多数人和正常人差不多，没有明显的不适。饮食以清淡为主，多吃新鲜果蔬，少吃油腻食物，如油炸、油炸、蛋黄或脂肪。因为胆囊切除术后，机体对脂类的消化可能会受到影响，胆汁储存不足可能会造成脂肪消化不良，导致脂肪的腹泻，患者往往会腹泻。与其暴饮暴食，吃一些大鱼大肉，尤其是一些肥肉，不如清淡饮食。所以一定要注意饮食，避免引起一些不舒服的症状。
胆囊切除术后患者在短时间内失去胆汁浓缩和正常排出的功能。所以要注意饮食规律，避免暴饮暴食，定期量化，特别要注意早餐的重要性，避免饮酒和吃高脂高脂的食物，以免消化不良和脂泻。食物应清淡，术后早期患者应给予流质饮食，如米粥、小米粥等，然后逐渐过渡到半流质饮食，如面条等，最后恢复正常饮食。这时的饮食也应该是高蛋白、富含维生素的食物，尤其是富含维生素B、维生素C、维生素E和优质动植物蛋白。
胆囊切除术后一星期的菜单主要取决于患者的康复情况，如果恢复顺利，无论是腹腔镜胆囊切除术还是开腹胆囊切除术，都可以在一周内恢复到正常饮食，由于胆囊切除术后，胆汁的浓度和排泄受到很大影响，因此应尽量避免食用脂质食物。
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