我做了胆囊炎切除手术，想知道胆囊切除一周的菜谱是什么？
西安市第四医院
胆囊切除术后7天是胆囊切除术后的早期。此时患者的饮食一般可以恢复到正常饮食，但要清淡易消化。主要是因为胆囊的浓度和排泄受到很大影响，吃高脂肪食物容易引起消化不良症状。此时可以选择的食谱主要有:香菇油菜、素炒土豆、鲫鱼豆腐、醋炒白菜、有机花椰菜、白菜炖豆腐、酸辣藕肉丁、菠菜鸡蛋。也可以选择小米汤、米汤、白玉豆腐汤、米饭、馒头、煎饼、素食包等汤品或主食。但要注意少量进餐，避免暴饮暴食。
西安交通大学第二附属医院
胆囊切除术后患者在短时间内失去胆汁浓缩和正常排出的功能。所以要注意饮食规律，避免暴饮暴食，定期量化，特别要注意早餐的重要性，避免饮酒和吃高脂高脂的食物，以免消化不良和脂泻。食物应清淡，术后早期患者应给予流质饮食，如米粥、小米粥等，然后逐渐过渡到半流质饮食，如面条等，最后恢复正常饮食。这时的饮食也应该是高蛋白、富含维生素的食物，尤其是富含维生素B、维生素C、维生素E和优质动植物蛋白。
