我很爱吃紫菜，紫菜的功效与作用及禁忌都有哪些呢？
西电集团医院
紫菜是一种营养价值丰富的海洋作物。从中医角度看，紫菜味咸而寒，具有软坚散结、清热利湿的功效。紫菜含有大量的营养价值，其中碘含量很高。吃紫菜能有效抵抗甲状腺肿。而且紫菜中含有的胆碱和铁离子可以增强体内的铁元素，起到补铁补血的作用。此外，紫菜中的多糖具有一定的增强免疫力的作用，可以增强人体的抗病能力，起到抗癌的作用。脾胃虚寒，不宜食用。
西安交通大学第二附属医院
紫菜可以补碘，预防甲状腺肿。它还含有多种维生素和微量元素、膳食纤维等。能促进胃肠蠕动，帮助消化，解毒通便，降低胆固醇，软化血管，预防心脑血管疾病，提高脑力和记忆力，对眼睛有很好的保健作用。但紫菜性寒，腹痛便散，脾胃虚寒，不宜食用；也不宜吃太多，以免引起肠胃不适。
