我老婆前几天不舒服，去医院检查出来了胰腺炎，想问问胰腺炎不能吃什么食物？
西安交通大学第二附属医院
胰腺炎分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎，问题可能更多指慢性胰腺炎，因为急性胰腺炎在急性发作时给予禁食治疗。胰腺恢复后，应恢复饮食，逐渐恢复正常饮食。然而，有胰腺炎或慢性胰腺炎病史的患者不提倡吃太多的油。慢性胰腺炎患者消化脂肪和蛋白质的能力也会降低，所以要注意高蛋白饮食，控制油脂，尤其是动物蛋白。慢性胰腺炎患者常出现消化不良症状，如腹泻、脂泻等。多吃维生素，适当控制蛋白质。
西安市第三医院
胰腺炎患者，首先不能喝酒。很多患者长期大量饮酒，会引起胰腺炎，吃一些油腻的食物。一些高脂血症患者也会引起胰腺炎。如果有胆结石和胆管结石的患者，就需要治疗胆结石。胆源性胰腺炎在我国较为常见，只有消除病因后才能预防胰腺炎的复发。胰腺炎的饮食注意事项是不喝酒，少吃油腻食物，多吃新鲜水果蔬菜，少吃脂肪或辛辣刺激性食物。患者的脂肪消化能力太低，不适合吃高脂肪食物，如油炸食品，不可消化的食物应尽量减少。
