一般来说喝茶或多或少的都会有一些解药的作用，比如茶叶当中的鞣质会和很多生物碱结合成不可溶的沉淀影响药物的吸收，不能发挥药效，比如很多中药当中都含有生物碱成分，像麻黄中含有的麻黄碱和伪麻黄碱，黄百合和黄连当中也有大量的生物碱，所以吃这些中药的时候，如果喝茶会影响药效的发挥。
另外茶叶也可以和很多金属制剂发生反应，比如贫血的病人服用的铁剂，消化道溃疡的病人服用的钡剂，这些金属离子都可以和茶叶当中的鞣质产生结合作用，从而影响药效的发挥，此外茶叶也可能和某些抗生素，比如红霉素、阿奇霉素等发生药物的相互作用，因此不管有没有相互作用，相互作用有多少，都不建议在吃药期间饮茶。
