胡麻仁是黑芝麻吗

病情描述:

亲戚给我妈说吃胡麻仁好,让我妈买点胡麻仁吃,想请问一下胡麻仁就是黑芝麻吗?

张键
张键 副主任医师

西安交通大学第一附属医院

胡麻仁不是黑芝麻,胡麻仁是胡麻的种子,又称亚麻、亚麻子,其形状特点呈扁椭圆状,一侧较薄,一侧圆,一端尖,长4~6mm,宽2~3mm,厚1.5mm。表层深棕色,光滑而有光泽度。

李晓莉
李晓莉 副主任医师

西安交通大学第二附属医院

胡麻仁和黑芝麻是两种不同的粮食作物,胡麻一般种植在甘肃的部分地域,用于榨取植物油,胡麻的色调为深棕色,表层十分光滑,比黑芝麻的体积要打一些,所以胡麻仁不是黑芝麻。

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