黑豆含有高蛋白，食用过多易导致消化不良，黑豆还含丰富的膳食纤维，部分膳食纤维会在大肠中成为细菌的营养素来源，细菌在肠道内生长、繁殖，会产生气体，从而引发腹胀。
1、黑豆的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、多不饱和脂肪酸、膳食纤维及丰富的维生素、矿物质。
2、中国居民膳食指南推荐全素人群每日摄入豆类50g～80g。
黑豆含有高蛋白，食用过多易导致消化不良，黑豆还含丰富的膳食纤维，部分膳食纤维会在大肠中成为细菌的营养素来源，细菌在肠道内生长、繁殖，会产生气体，从而引发腹胀。
1、黑豆的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、多不饱和脂肪酸、膳食纤维及丰富的维生素、矿物质。
2、中国居民膳食指南推荐全素人群每日摄入豆类50g～80g。
