缺铁性贫血能否饮用牛奶

正常情况下,即使有缺铁性贫血,也能饮用牛奶。

1、鞣酸可能会影响到铁的吸收,缺铁性贫血的病人一般不可以喝浓茶、咖啡,否则将对铁的吸收有所影响。

2、牛奶中并不含有鞣酸、草酸等物质,所以不会对铁的吸收有所影响,但牛奶里的铁含量很少,铁的吸收率也较小,所以并不能依靠饮用牛奶来补充铁。

3、牛奶中的血红蛋白吸收量较少,仅有大约10%,肉类中的血红蛋白较容易吸收。


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